Ốc móng tay xào sa tế

Tác giả:

Nguyên liệu

1/2 kg ốc móng tay

1 muỗng cà-phê tỏi bằm

2 muỗng cà-phê sả bằm

1 muỗng cà-phê ớt tươi

1 muỗng súp dầu màu điều

Cách làm

oc-mong-tay-xao-sa-te

– Ngâm ốc móng tay với nước chanh pha loãng trong khoảng 15-30 phút, rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo.

– Tỏi, sả bằm nhỏ. Làm nóng chảo, sau đó cho ít dầu vào, phi thơm tỏi, sả, cho ốc, sa tế vào xào nhanh với lửa lớn.

– Nêm gia vị vừa ăn, cho ốc móng tay xào ra đĩa.

–  Món này ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.

Chúc các bạn ngon miệng với món ốc móng tay xào sa tế nhé!

Thảo luận cho bài: "Ốc móng tay xào sa tế"