Ớt Đà Lạt nhồi thịt gà

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt gà
  • 500g ớt Đà Lạt đỏ, xanh, vàng baby
  • 20g ngò rí
  • Thảo mộc (hồi, quế, đinh hương)
  • Tương ớt, muối tiêu, hạt nêm
Cách làm

ot-da-lat-nhoi-thit-ga 1

  • Thịt gà rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Ướp thịt gà với với thảo mộc, muối, tiêu, mật ong để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
  • Ớt Đà Lạt rửa sạch, cắt đôi, chừa cuống, bỏ hạt.
  • Lần lượt múc thịt gà nhồi vào từng trái ớt Đà Lạt. Sau đó cho ớt Đà Lạt vào lò nướng chín trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 2000C.
  • Ớt Đà Lạt chín cho ra khay, trang trí với ngò rí, dùng nóng với tương ớt, nước tương.

Vậy là xong món ớt Đà Lạt nhồi thịt gà.

Bí quyết: Trước khi cho vào lò nướng, để mặt thịt gà không bị khô, bạn có thể quết lên một ít dầu ăn.

Thảo luận cho bài: "Ớt Đà Lạt nhồi thịt gà"