Pa-tê gan gà

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g gan gà
  • 100g nấm rơm
  • 50g hành tây
  • 20g hành boa- rô
  • 50g bơ lạt
  • 50g bộ mì
  • 50g whipping cream
  • 5 lá bayleaf
  • Xà lách, cà chua
  • Bánh mì
  • Muối, hạt nêm, đường
Cách làm
  •  Gan gà rửa sạch, luộc sơ, cắt nhuyễn.
  •  Nấm rơm, hành tây, boa- rô rửa sạch cắt nhuyễn.
  •  Đun nóng chảo, phi thơm tỏi, boa- rô, hành tây, lá bay leaf.
  •  Cho gan gà vào xào sơ, nêm vừa ăn.

Pa-tê gan gà 1

  •  Sau đó gắp lá bay leaf ra khỏi chảo gan gà.
  •  Bột mì rang vàng, cho bơ vào, trộn đều.
  •  Gan gà cho vào máy xay nhuyễn, mịn cùng 50 ml sữa tươi, bột mì bơ.
  •  Đổ hỗn hợp ra khuôn.

Pa-tê gan gà 2

  •  Đặt hộp pa- tê vào lò vi sóng, bật chế độ medium, quay trong 10 – 15 phút.
  •  Khi pa – tê gan chín, lấy ra, để vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng kèm bánh mì, xà lách, cà chua.

Chúc các bạn ngon miệng với món pa-tê gan gà này nhé.

Thảo luận cho bài: "Pa-tê gan gà"