Pancake bí đỏ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1/2 ly bí đỏ (luộc chín và nghiền mịn)
  • 1 hộp sữa chua
  • 1/4 muỗng baking soda
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 1/2 ly bột mì
  • 4 lòng trắng trứng gà
  • 1/4 muỗng cà-phê muối
  • Maple syrup hoặc mật ong
Cách làm

pancake-bi-do

  • Trộn đều bí đỏ, sữa chua, baking soda, lòng đỏ và bột mì.
  • Đánh đều lòng trắng trứng với muối, trộn vào hỗn hợp bí ngô.
  • Trộn thật đều tới khi hỗn hợp đều và mượt.
  • Đun nóng chảo trên lửa vừa. Xúc một lượng vừa hỗn hợp vào chảo, áp chảo chín tới khi cạnh có màu vàng nâu thì lật mặt (khoảng 2-3 phút mỗi bên).
  • Rưới maple syrup hoặc mật ong lên.

Thảo luận cho bài: "Pancake bí đỏ"