Pancake dâu

Tác giả:

Nguyên liệu

Nguyên liệu

  • 250g sữa tươi
  • 220g bột mì
  • 2 quả trứng gà
  • 30g bơ
  • 50g đường
  • Vài hạt muối
  • 1 muỗng nước cốt chanh
  • 1 chén dâu tây
  • 1 chén nước cốt dừa
Cách làm
  •  Cho sữa tươi, bột mỳ vào trộn đều.
  •  Sau đó mình mới thêm lòng đỏ trứng và bơ tan chảy, cùng với 20g đường và vài hạt muối vào trộn đều.
  •  Ở một tô khác, mình cho nước cốt chanh cùng với lòng trắng trứng và số đường còn lại vào đánh nhanh tay, cho đến khi hỗn hợp bông trắng là được.
  •  Trộn 2 hỗn hợp này với nhau, mình đã hoàn thành phần trộn bột làm bánh rồi đó. Giờ chỉ việc đi chiên thôi.^^
  •  Bắc chảo chống dính lên bếp đun nóng.
  •  Chảo nóng, mình vặn bớt lửa rồi đổ bột vào, láng mỏng (không cần dầu đâu nhé).
  •  Lật bánh đều tay, đến khi bánh xém vàng đều 2 mặt là được.
  •  Bánh chín, xếp chồng lên nhau như thế này nha, tạo thành từng tầng lớp. Ở mỗi lớp, kẹp giữa là dâu tây thái đôi và nước cốt dừa.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh pancake dâu này nhé.

Pancake dâu

Thảo luận cho bài: "Pancake dâu"