Phi-lê cá basa cuộn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g phi-lê cá basa
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 quả cà-rốt
  • 0,5g hành tươi
Cách làm
phi-le-ca-ba-sa

Phi-lê cá basa cuộn

  • Phi-lê cá basa giã đông ướp với nước gừng, gia vị, hạt tiêu, mỳ chính khoảng 20phút.
  • Ớt chuông, cà-rốt cắt lát dài.
  • Hành tươi: Đầu trắng cắt để riêng, phần lá xanh cắt đoạn dài đem trần sơ.
  • Trải cá basa đã ngấm gia vị ra rồi cho ớt chuông, cà-rốt, hành củ trắng vào giữa cuộn tròn ,rồi lấy hành xanh đã trần buộc lại.
  • Đem cá cuốn hấp chừng 10-15 phút.

Thảo luận cho bài: "Phi-lê cá basa cuộn"