Phô-mai rán chiên xù

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 50g phô-mai mozzarella
  • 20g bột mì
  • 50g bột chiên xù
  • 3 trái trứng
  • 20g ngò tây
Cách làm

pho-mai-chien-xu

  • Phô mai mozzarella cắt thành cây thanh dài 7 x 1 cm trọng lựơng khoảng 10g sau đó lăn qua bột mì.
  • Nhúng phô mai vào hỗn hợp (trứng  đánh đều và ngò tây cắt nhuyễn), sau đó lăn qua bột chiên xù cho vào tủ đá  khoảng 30 phút rùi mang ra.
  • Tiếp tục nhúng vào hỗn hợp trứng, lăn vào bột chiên xù cho đều. Với cách làm này thì không phải sợ phô mai  chảy ra ngoài nhé khi chiên nhé.
  • Thế là xong – thật đơn giản –  mang đi chiên nào. Chiên ở nhiệt độ 150°C khoảng 3 phút khi thanh phô mai vàng đều là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món phô-mai chiên xù.

Thảo luận cho bài: "Phô-mai rán chiên xù"