Phở trộn chua cay

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g tôm
  • 100g bánh phở
  • 1 quả trứng gà
  • 3 quả chanh
  • Rau xà lách, dưa leo, cà chua, rau trộn ( tùy thích ), tỏi, ớt.
Cách làm

Phở trộn chua cay

  • Đầu tiên chúng ta luộc chín tôm với một ít nước. Để thật nguội.

  • Trứng gà, chúng ta đánh tan với một ít gia vị.

  •  Tráng mỏng trứng trên chảo và cũng để thật nguội.
  • Tiếp đó phi và một ít tỏi băm.
  • Pha hỗn hợp nước chanh + nước mắm và đường theo tỷ lệ : 5 muỗng đường + 3 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng tương ớt.
  • Sau đó chúng ta thêm vào ớt băm, củ cải trắng và cà-rốt cắt sợi. Ngâm cho thật ngấm.
  • Cuối cùng chúng ta cho món ăn ra dĩa, đầu tiên là 1 ít xà lách xung quanh. Một chút rau muống bào ở giữa, dưa leo cắt sợi và cà cắt hạt lựu trên mặt.
  • Cho bánh phở vào giữa dĩa, trứng cắt sợi lên trên và tôm đã bóc vỏ
  • Sau cùng là cho phần nước trộn và phần củ cải ngâm lên trên.Điểm lên chút rau dấp cá cắt nhuyễn cho thêm phần hương vị. Trộn lên thật đều là có thể dùng được rồi

Thật nhanh và cực kỳ dễ làm phải không mọi người .

Chúc bà con thành công ^^! Sói.

pho_tron_15

Thảo luận cho bài: "Phở trộn chua cay"