Phở xào 3 phút

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g bánh phở
  • 20g thịt bò thăn cắt mỏng
  • 10g nạm bò chín (tùy ý)
  • Hành lá, ngò rí, cần tây, húng lũi
  • Dầu hào, nước tương, sốt chua ngọt
  • 1/2 trái dưa leo
Cách làm
Phở xào 3 phút 2

Phở xào 3 phút

  • Tráng khay sứ (ramenkin) bằng một chút dầu ăn. Cho thịt bò sống vào quay 1 phút. Lấy ra trút phở và hành vào.
  • Cho vào 1/3 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng sốt chua ngọt. Trộn đều tất cả lên một lần nữa.
  • Xếp thịt bò chín và một phần thịt tái lên trên mặt cho đẹp và kín mặt để tránh lớp bánh phở trên cùng bị khô quá mức nếu nhỡ lò vi sóng có để ở mức quá cao.

Phở xào 3 phút 1

  • Bật lò vi sóng mức 3 trong 2 phút. Nếu bạn làm hoàn toàn bằng thịt bò sống mà không quay ở trên, hãy để lò ở mức 4 và chọn thời gian là 3 phút.
  • Lấy ra, thêm dưa leo vào.
  • Vắt chanh, thêm ớt, đảo đều mà măm măm ngay lúc còn nóng!
Phở xào 3 phút 2

Phở xào 3 phút

Chúc bạn thành công với món phở xào 3 phút.

Thảo luận cho bài: "Phở xào 3 phút"