Pizza pepperonis

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 350g bột mì
  • 230ml nước ấm
  • 2 muỗng cà-phê men nở
  • 2 muỗng cà-phê dầu olive
  • 1 muỗng cà-phê muối, đường, mật ong
  • 1 lọ sốt cà chua của hãng Barilla
  • 100g phô-mai mozzarella
  • 1 cây xúc xích tiêu hun khói ( sausege pepperonis )
Cách làm

pizza-pepperonis

  • Cho men nở vào nước ấm khuấy tan, cho bột mì, dầu ô-liu, muối, đường, mật ong vào một cái tô rồi bấm máy ở nấc 1 trộn,sau đó cho cốc men nở dã hòa tan vao trộn cùng vẫn giữ ở tốc độ đó chừng 5 phút rồi bấm tới nấc to nhất của máy trộn đến khi bột quyện vào nhau và không dính ở tô nữa là được.
  • Sau khi trộn bột xong lấy màng bọc thực phẩm bọc miếng tô lại để bột nghỉ 20phút , trong thời gian bột nghỉ thì chúng ta sẽ chuẩn phần nhân, đổ 1/2 lọ sốt cà chua ra tô cho thêm ít nước và ít đường vào, xúc xích và phô-mai cắt lát mỏng, vặn lò ở 200 độ C.
  • Lấy bột đã ủ ra nhồi bằng tay một lúc và chia bột ra làm 2 phần tiếp tục nhồi thêm và dàn đều bánh dưới nước sốt lên rồi dải đều phô mai và xúc xích lên, lót giấy vào khay nướng và đặt pizza vào nướng 10phút, lấy bánh ra và dùng dao cắt bánh. Vậy là chúng ta đã có một chiếc bánhpizza pepperonis hoàn chỉnh và thơm ngon rồi.

Chúc các bạn thành công !

Thảo luận cho bài: "Pizza pepperonis"