Pudding nhãn sữa dừa

Tác giả:

0fb67c333a53ce5de1736852054406ce

Thành phần

  • 1 kg nhãn bóc vỏ, bỏ hạt
  • 3 thìa canh đường
  • 20 g bột rau câu khô dạng sợi
  • 1 bát tô nước
  • 250 ml sữa dừa
  • 450 ml sữa tươi không đường

Hướng dẫn

  • 1. Cho 1 bát nước, 3 thìa canh đường, cùi nhãn vào nồi, đun sôi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • 2. Tắt bếp, vớt cái nhãn ra bát riêng và để nguội.
  • 3. Cho vài cái cùi nhãn vào khuôn.
  • 4. Rau câu sợi ngâm nước lạnh khoảng 1 phút rồi cho vào nồi có sẵn 1 bát con nước, đun sôi, khuấy đều cho đến khi rau câu tan hết.
  • 5. Vẫn nồi đun rau câu, các bạn cho thêm sữa dừa, sữa, nước nhãn ở bước 1 vào, tiếp tục nấu cho đến khi các nguyên liệu hòa tan vào nhau thì tắt bếp.
  • 6. Rót hỗn hợp ở bước 5 vào khuôn rồi để vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để pudding đông lại. Sau đó, dùng khi pudding vẫn còn lạnh

Thảo luận cho bài: "Pudding nhãn sữa dừa"