Rau càng cua nấu cá

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g rau càng cua
  • 200g cá thu
  • 50g cà-rốt
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • Hành lá, tiêu, đường
  • Hạt nêm, nước mắm
Cách làm
  •  Rau càng cua rửa sạch, để ráo.
  •  Cá thu rửa sạch, lóc lấy phần thịt rồi bỏ vào máy xay nhuyễn.
  •  Cà-rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ, luộc sơ, xay nhuyễn cùng với 2 lòng đỏ trứng gà.
  •  Trộn đều cá thu, cà-rốt, xay nhuyễn với ít muối, đường, hạt nêm cho thấm.
  •  Sau đó vắt thành từng viên tròn, nhỏ.
  •  Đun sôi nước, cho cá thu vào.
  •  Nêm hạt nêm, muối, nước mắm vừa ăn.
  •  Đun tiếp nước dùng đến khi sôi.
  •  Khi ăn cho rau càng cua vào, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món rau càng cua nấu cá thu này nhé.

Rau càng cua nấu cá thu

Thảo luận cho bài: "Rau càng cua nấu cá"