Rau câu chanh dây

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 5 quả chanh dây
  • 30g bột rau câu
  • 300g đường cát
Cách làm

rau-cau-chanh-day

  • Bổ đôi chanh dây theo chiều ngang, múc lấy phần ruột.
  • Ngâm bột rau câu vào 1 lít nước trong 10-15 phút. Bắc lên bếp đun tan, cho đường vào khuấy đều trên lửa nhỏ.
  • Khi đường tan, tắt bếp, để nguội (nhiệt độ khoảng 20°C đến 30°C). Cho 1/2 lượng chanh dây vào, khuấy đều.
  • Cho một lớp mỏng chanh dây vào khuôn. Đổ rau câu vào gần đầy khuôn, cho tiếp chanh dây vào đầy khuôn. Cất vào ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức.Món quà ngày hè đầy ý nghĩa cho gia đình, đặc biệt là các em bé đáng yêu.
  • Cùng thưởng thức nào.
  • Mách nhỏ cho bạn: Bạn chỉ nên cho chanh dây vào khi rau câu đã nguội.

Thảo luận cho bài: "Rau câu chanh dây"