Rau câu lá nếp

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 10g bột rau câu
  • 950g nước
  • 50g lá nếp
  • 100g đường trắng
Cách làm
  •  Bột rau câu ngâm với 300ml nước cho nở tan.
  •  Lá dứa xay nhỏ với 300ml nước, vắt lấy nước cốt.
  •  Thêm 300 ml nước vào, xa tiếp rồi vắt lấy nước dão.
  •  Lọc kĩ.
  •  Để lửa vừa.
  •  Bắc nồi rau câu lên bếp đun sôi với toàn bộ lượng nước lá dứa ở trên.
  •  Hớt bọt cho nước được trong.
  •  Nước sôi, thêm đường vào khuấy cho tan.
  •  Trút vào khay/khuôn.
  •  Để nguội rồi đậy kín.
  •  Để tủ lạnh cho mát.

Chúc các bạn ngon miệng với món rau câu lá nếp nhé.

Rau câu lá nếp

Thảo luận cho bài: "Rau câu lá nếp"