Rau củ xào tương

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g nấm đông cô
  • 100g nấm rơm
  • 100g đậu hòa lan tươi
  • Dầu nành
  • 1 bông cải xanh
  • 1 bông cải trắng
  • 1 củ cà-rốt
  • Bột năng
  • Nước tương, đường, tiêu
Cách làm

rau-cu-xao-tuong

  • Đậu Hòa Lan rửa sạch.
  • Bông cải trắng, bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
  • Nấm đông cô ngâm nước nóng, rửa sạch.
  • Nấm rơm ngâm rửa sạch, cắt đôi.
  • Cà-rốt gọt vỏ, cắt miếng mỏng hoặc tỉa hoa.
  • Láng dầu ăn trong chảo, cho toàn bộ rau quả vào đảo trên lửa lớn. Bột năng cho ít nước quậy tan cho vào chảo.
  • Nêm 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp đường đảo đều.
  • Xúc ra đĩa, rắc tiêu.
  • Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món rau củ xào tương.

Thảo luận cho bài: "Rau củ xào tương"