Rau muống xào cà-rốt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Rau muống ngon
  • Cà-rốt tươi
  • Tỏi khô
  • Rượu vang chát hay vang ngọt
Cách làm

rau-muong-xao-ca-rot

 

  • Chúng ta phi thơm tỏi băm với dầu ăn.
  • Cho cà-rốt cắt sợi vô. Rau muống (dùng rau muống ngọn to ngon,chắc )
  • Lưu ý cho vừa phải rau thôi và không cần chần rau trước đâu nhé!
  • Cho gia vị vô rải đều gia vị lên khắp bề mặt rau trong chảo một lớp mỏng thôi.
  • Khi đậy vung sôi thì cho thêm 1 muỗng súp ăn phở rượu vang (có thể dùng rượu vang chát hay vang đỏ của Đà Lạt hay vang ngoại nhập thì tùy thích,mỗi loại cho ra vị món ăn khác nhau.
  • Thêm xíu nước tương (tùy thích) và thêm chút dầu ăn sau cùng đều cho rau bóng đẹp.

Chúc các bạn ngon miệng với món rau muống xào cà-rốt.

Thảo luận cho bài: "Rau muống xào cà-rốt"