Rau muống xào tam vị

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Rau muống
  • Tỏi
  • Ớt tươi
  • Ớt Đà Lạt
  • Thịt bò
  • Nước mắm, dầu mè, xì dầu, đường
Cách làm
Bước 1
  • Tách riêng phần cuộng rau và lá rau ra.
  • Với phần cuộng rau, các bạn nhớ cắt thành từng khúc ngắn.
Rau muống xào tam vị 1
Bước 2
  • Với tỏi, mình cũng chia làm hai phần: 1 phần cắt lát, 1 phần băm nhỏ.
Rau muống xào tam vị 2

Với công thức đầu tiên

  • Các bạn cho phần tỏi cắt lát vào phi thơm rùi cho rau vào xào (cuống vào trước, lá vào sau).
  • Nêm nếm bằng nước mắm và một chút xíu đường. Khi rau chín thì cho một ít ớt cắt lát vào là xong!

Rau muống xào tam vị 3

Với công thức thứ 2
  • Các bạn cần tẩm ướp thịt bò với một ít gia vị và dầu ăn.Rau muống xào tam vị 4
  • Sau đó cũng phi thơm phần tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào gần chín.
Rau muống xào tam vị 5
  • Ở một cái chảo khác, ta xào phần cuống rau muốn với ớt Đà Lạt trước. Nêm nếm một ít xì dầu vào nhé!
Rau muống xào tam vị 6

  • Đến khi phần cuống rau gần chín thì cho nốt phần lá và thịt bò vào xào cùng.
  • Nêm nếm thêm một chút xíu dầu mè nữa cho dậy mùi là xong.
Rau muống xào tam vị 7
Đây là rau muống xào tam vị

Rau muống xào tam vị 8

Rau muống xào tam vị

Thảo luận cho bài: "Rau muống xào tam vị"