Rau quả trộn

Tác giả:

bc2b

Thành phần

  • 300 g rau xà lách
  • 1 quả táo xanh to
  • 10 g tôm khô
  • 10 g cá khô
  • Rau mùi
  • 1 quả ớt tươi
  • 2 củ tỏi khô
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Rau xà lách nhặt lá non tươi, rửa sạch, để ráo. Rau mùi nhặt rửa sạch, để riêng.
  • 2. Táo xanh rửa sạch, thái đoạn dài nhỏ. Tôm khô giã nhỏ. Cá khô rửa nước ấm, để ráo. Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ.
  • 3. Cho ít dầu vào chảo đun nóng, phi tỏi thơm, cho tôm và cá khô vào đảo qua, nêm chút hạt nêm, xúc để riêng.
  • 4. Cho xà lách, táo vào một cái tô lớn. Cho tỏi, ớt thái nhỏ, nước cốt chanh, đường, muối tinh vào bát, trộn đều rồi rưới vào rau và táo.
  • 5. Trộn đều tất cả các nguyên liệu vào nhau, để một lúc cho ngấm.Cuối cùng rắc tôm, bày cá và rau mùi lên trên.

Thảo luận cho bài: "Rau quả trộn"