Rong xanh trộn hải sản

Tác giả:

372f

Thành phần

  • 10 g rong xanh Hàn Quốc khô
  • 150 nghêu
  • 8 thanh chả cua Kani
  • 2 thìa súp nước tương
  • 1/3 thìa cà phê mù tạt xanh
  • Vừng rang vàng

Hướng dẫn

  • 1. Cho rong vào thố nước sạch ngâm cho nở mềm, sau đó xả qua nước nhiều lần cho sạch. Cắt rong thành miếng to để dễ cuốn.
  • 2. Thịt nghêu rửa sạch, luộc chín, để ráo nước. Nếu bạn mua nghêu chưa tách vỏ, nên luộc trước khi lấy thịt. Thanh cua lột vỏ, thái lát.
  • 3. Cuộn miếng rong thành hình cái chén nhỏ hoặc phễu. Cho ít thịt nghêu và thanh cua vào, rắc ít vừng lên mặt.
  • 4. Khi ăn, chấm cùng mù-tạt xanh hoà với nước tương. Món ăn có vị ngọt của hải sản, vị thanh mát của rong biển.

Thông tin thêm:

Rong xanh Hàn Quốc khô có bán tại các siêu thị như Lotte Mart, Q.7, TP.HCM hay các cửa hàng bán thực phẩm ngoại nhập.

Thảo luận cho bài: "Rong xanh trộn hải sản"