Sà Lách Mì Gà Châu Á

Tác giả:

(làm 4 phần ăn) 

224g bột lúa mạch mì sợi nhỏ chưa nấu
2 tách gà chần nước sôi cắt thành khoanh nhỏ
120g lá rau bina, lấy cọng ra và cắt thành những miếng nhỏ.
1/2 tách giá
1/2 quả ớt cà chua, lấy sọc gân ra và cắt thành những mảnh nhỏ
2 củ hành tăm thái mỏng
3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1 muỗng canh nước tương trắng
2 muỗng cà phê nước xốt Teriyaki
1,5 muỗng canh tương ớt làm sẵn
1 muỗng canh gừng tươi giã nhỏ.
3 muỗng canh trái hạnh cắt miếng , nướng 

1. Chuẩn bị mì theo chỉ dẫn trên bao bì, rút cạn nước
2. Trong một cái chén lớn để trộn, trộn mì, gà, rau bina, giá, tiêu và hành tăm.
3. Trong một cái chén nhỏ để trộn, trộn các nguyên liệu còn lại với nhau trừ trái hạnh, đánh cho kỹ.
4. Trộn nước xốt với hỗn hợp mì; làm lạnh cho đến lúc sẵn sàng dọn ăn
5. Rắc những miếng hạnh lên trên trước khi dọn.
6. Mỗi phần gồm có :
347 calo, 22,8g đạm, 45,2g hợp chất đường bột.
8,56g chất béo, 32,9mg cholesterol
521g natri, calo từ mỡ 22%

Thảo luận cho bài: "Sà Lách Mì Gà Châu Á"