Salad bắp cải xốt mè
Tác giả:
Thành phần
- 150 g bắp cải
- 20 g bắp cải tím
- 50 g thịt nguội
- 1/2 chén bắp mỹ đã luộc
- Rượu trắng
- Dầu mè
- Mật ong
- Mè rang
- Muối
- Đường
- Mù tạt vàng
- Giấm gạo lên men
- Bột ngọt
- Nước tương
- Xốt mayonnaise
Hướng dẫn
- 1. Bắp cải cắt sợi nhỏ, thịt nguội cắt đôi rồi cắt miếng 0.5cm.
- 2. Trộn xốt mè: trộn 1M, 1M mè rang, 2m giấm gạo lên men, 1m rượu trắng, 1m nước tương, 1m dầu mè, 1m mật ong, 1/2m mù tạt vàng, 1/2m bột ngọt, 1/2m đường và 1 ít muối.
- 3. Trộn đều các nguyên liệu với xốt mè.
- 4. Cho salad bắp cải xốt mè ra dĩa, dùng như món khai vị.
Thông tin thêm:
Sử dụng mè rang giã nhỏ thì xốt sẽ thơm ngon hơn.
