Salad cầu vòng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g đậu cô ve Nhật
  • 1 củ khoai tây
  • 2 quả cà chua
  • 50g xà-lách carol
  • 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
  • 1 quả trứng
  • 3 củ hành tím
  • 1 cây ngò rí
  • Muối, đường – Mayonnaise LISA – Giấm gạo LISA
Cách làm

salad-cau-vong

Sơ chế

  • Đậu cô ve tước bỏ xơ, trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm vào nước lạnh, đập dập, cắt khúc xéo. Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cắt lát dày 0,5cm.
  • Xà-lách rửa sạch, cắt khúc 3cm. Cà chua bỏ hạt cắt miếng vuông 1cm. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt lát. Ngò rí rửa sạch, để ráo. Hành tím cắt lát.

Trộn salad

  • Làm nước sốt trộn salad: cho ½ lượng cá ngừ và ½ nước dầu ngâm cá vào máy xay sinh tố, thêm 1/2 muỗng giấm gạo LISA, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước và 2 muỗng mayonnaise LISA vào, xay nhuyễn.
  • Trộn salad: cho xà-lách, khoai tây, đậu cô ve và cà chua vào trộn đều với nước sốt.

Cách dùng

  • Xếp salad trộn ra dĩa, cho phần cá ngừ còn lại và trứng cắt lát lên trên, trang trí với ngò rí và hành tím cắt lát.

Thảo luận cho bài: "Salad cầu vòng"