Salad đậu Hà Lan

Tác giả:

1464

Thành phần

  • 5 quả trứng cút
  • 200 g đậu Hà Lan
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 trái ớt chuông
  • 2 thìa cà phê đường
  • Giấm
  • Tiêu
  • Xốt mayonnaise
  • Dầu ô liu

Hướng dẫn

  • 1. Đậu Hà Lan tước xơ, rửa sạch, luộc chín tới trong nước sôi, vớt ra, ngâm nước lạnh, để ráo.
  • 2. Ớt chuông rửa sạch, lạng bỏ hạt, xắt khoanh tròn. Hành tây lột vỏ rửa sạch, xắt múi mỏng.
  • 3. Trộn hành tây với đường, giấm, tiêu, dầu ô-liu cho thấm. Sau đó, vớt hành tây trộn chung với đậu Hà Lan, ớt, rưới nước ngâm hành tây vào salad, trộn đều.
  • 4. Khi ăn chắt nước, rưới xốt Mayonnaise lên, trộn đều. Dùng ngay khi chế biến xong.

Thảo luận cho bài: "Salad đậu Hà Lan"