Salad sakê kiểu ý

Tác giả:

dab5

Thành phần

  • 100 g sake
  • 80 g jambon
  • 100 g xà lách tím
  • 1 trái ớt chuông
  • 1 trái dưa lep
  • 1/2 củ hành tây tím
  • 5 trái ô liu
  • 2 thìa súp giấm đỏ
  • 1 thìa súp đường
  • 1/2 thìa súp dầu ô liu
  • 1 thìa cà phê lá quế tây
  • 1/2 thìa súp muôi

Hướng dẫn

  • 1. Dầu giấm: 2 thìa súp giấm đỏ 1 thìa súp đường 1/2 thìa súp dầu ô-liu 1 thìa cà phê lá quế tây băm nhuyễn 1/2 thìa súp muối, đun sôi, để nguội
  • 2. Sa kê gọt vỏ, xắt sợi, ngâm nước muối loãng có pha chút chanh, sau đó luộc chín.
  • 3. Jambon xắt chỉ. Xà lách rửa sạch, cắt đôi hoặc ba
  • 4. Ớt chuông, hành tây rửa sạch. Dưa leo lạng lấy thịt, bỏ ruột. Tất cả xắt sợi. Trái ô-liu cắt từng khoanh mỏng.
  • 5. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với giấm trộn pha sẵn, dọn ra dùng lạnh.

Thông tin thêm:

Sa kê nên ngâm nước chanh pha loãng cho trắng và sạch mủ trước khi luộc. Món này nên dùng ngay sau khi trộn hoặc cho vào tủ lạnh ướp sơ.

Thảo luận cho bài: "Salad sakê kiểu ý"