Salad sứa chua cay

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 vốc ô-liu đen
  • 1/2 củ hành tây
  • 3 quả cà chua chín
  • 1 cây xà-lách xanh
  • 1 trái ớt ( quả to như ngón tay)
  • 1 cây xà lách tím
  • Húng tươi
  • Tiêu và muối
  • Dấm gạo
Cách làm

salad-sua-chua-cay

  • Cắt hành tây, cà chua thành lát nhỏ vừa ăn, để dạng sợi dài.( Tránh cắt mỏng và nhỏ quá để khi trộn không bị nát)
  • Ớt quả cắt nhỏ dạng sợi.
  • Cho tiếp xà-lách và húng tươi ( được cắt nhổn nháo).
  • Pha giấm và dầu ô-liu theo tỉ lệ 1:3, trộn đều.
  • Trộn hỗn hợp dầu – dấm với các loại rau phía trên. Nêm tiêu và muối cho vừa ăn.
  • Chú ý: Khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, đổ lẫn vào nhau và đổ nước dùng lên trên và trộn đều trước khi ăn khoảng 10 phút. Vì salad sau trộn để lâu sẽ bị nhũn.
  • Khi ăn sẽ vẫn giữ được độ giòn của sứa và có hương vị mặn ngọt chua cay của các loại củ quả.

Chúc các bạn ngon miệng với món salad sứa chua cay.

Thảo luận cho bài: "Salad sứa chua cay"