Salad tôm, măng và bắp cải

Tác giả:

15ae

Thành phần

  • 80 g giấm gạo
  • 2 thìa súp nước mắm
  • 2 thìa súp nước chanh
  • 2 thìa súp đường nâu
  • 1 quả ớt chỉ thiên bỏ hạt, thái nhỏ
  • 2 thìa súp dầu lạc
  • 1 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 20 con tôm sú bỏ vỏ
  • 150 g bắp cải thái sợi dài, mỏng
  • 200 g măng thái sợi
  • Lá bạc hà
  • Rau mùi
  • 1 quả ớt sừng xanh

Hướng dẫn

  • 1. Hòa chung dấm, nước mắm, nước chanh, đường, ớt chỉ thiên, ngoáy cho đường tan.
  • 2. Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo cho tôm chín đỏ.
  • 3. Cho 2 loại bắp cải, măng, bạc hà, rau mùi vào chung 1 bát to, trộn đều.
  • 4. Sau đó cho tôm vào, rưới hỗn hợp nước trộn lên vào trộn đều. Nếm thử vị mặn nhạt để thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thảo luận cho bài: "Salad tôm, măng và bắp cải"