Salad trứng chiên trộn tỏi

Tác giả:

cef73570cf1fa1077a657d31298cb92d

Thành phần

  • 4 quả trứng gà
  • 20 tép tỏi
  • 1/2 quả ớt chuông xanh và đỏ
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

  • 1. Luộc chín trứng rồi vớt ra ngâm nước lạnh. Bóc sạch vỏ trứng.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 150ml dầu ăn (nên dùng chảo nhỏ và sâu lòng để không tốn dầu), cho trứng vào chiên.
  • 3. Khi trứng đã vàng đều thì các bạn vớt ra để ráo dầu.
  • 4. Tỏi bóc sạch vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn cùng chút muối.
  • 5. Ớt chuông xanh đỏ gọt bỏ hạt rồi thái miếng vuông vừa ăn. Ướp ớt cùng chút muối.
  • 6. Cắt trứng chiên thành nhiều miếng nhỏ.
  • 7. Cho trứng và ớt chuông vào một bát to.
  • 8. Thêm tỏi vào bát rồi trộn đều.
  • 9. Rưới 1 thìa canh xì dầu, nêm chút muối rồi tiếp tục trộn. Các bạn có thể ăn kèm rau xà lách hoặc các loại rau thơm khác

Thảo luận cho bài: "Salad trứng chiên trộn tỏi"