Salsa thơm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1/2 trái thơm
  • 1 củ nhỏ hành tây
  • 1 trái ớt jalapeno (ớt xanh Mê-xi-cô) (có thể thay bằng ớt sừng, không quá cay)
  • 30ml dầu ô-liu
  • 1 quả chanh
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1/3 muỗng cà-phê paprika (ớt bột)
  • 1/4 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng súp ngò rí cắt nhuyễn
Cách làm

salsa-thom 1

  • Thơm gọt vỏ, gọt mắt thơm, rửa sạch bằng nước muối.
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi.
  • Hành tây và thơm để lên vĩ nướng hoặc cho vào lò nướng, nướng vàng đều hai mặt, thơm nướng và trở đều.
  • Ớt jalapeno cắt cuống, cho vào máy cắt, cắt nhuyễn.
  • Chanh: nặn lấy nước.
  • Thơm và hành tây sau khi nướng, cắt hạt lựu vừa ăn. Thơm thì cắt bỏ cùi thơm.
  • Trộn thơm, hành tây, ớt jalapeno, dầu ô-liu, papika, muối, đường, nước chanh trong cái tô. Nêm nếm vừa miệng ăn.
  • Trước khi đem ra ăn thì các bạn nên để lạnh, ăn sẽ rất mát và ngon.
  • Thật là đơn giản để có món salsa thơm ngon cùng gia đình thưởng thức.

Chúc bạn ngon miệng !

Thảo luận cho bài: "Salsa thơm"