Sandwich trái cây chiên giòn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 lát bánh mì sandwich
  • 1 lát lê
  • 1 lát dưa hấu không hạt
  • 1 lát thơm chín
  • 4 lá xà-lách
  • 1 ít húng lủi
  • 1 trái trứng gà
  • 50g bột xù
  • 1 muỗng bột mì
  • Gia vị: Dầu ăn
  • Sốt mayonnaise ngon dịu
Cách làm

sandwich-trai-cay-chien-gion

Sơ chế

  • Bánh mì sandwich cắt bỏ rìa, cán mỏng.
  • Lê, dưa hấu, thơm cắt sợi cỡ đầu đũa. Xà-lách, bạc hà rửa sạch, để ráo. Trứng gà đánh tan với 1 muỗng bột mì.
  • Sandwich cán mỏng, phết 1 lớp sốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu lên 1/2 mặt bánh, xếp rau xà-lách, lê, dưa hấu và thơm lên, thêm sốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu và 3 lá bạc hà, cuộn lại. Khi cuộn gần hết, phết 1 ít sốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu để dán mép.

Chiên

  • Đun nóng dầu ăn, nhúng cuốn sandwich qua hỗn hợp trứng, tẩm qua bột xù sau đó đem chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Cách dùng

  • Xếp sandwich trái cây chiên giòn ra dĩa, chấm với sốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu. Trang trí sốt chấm với 1 ít thơm băm nhỏ.

Mách nhỏ

  • Trái cây ko nên cắt nhuyễn, nếu ko sẽ bị chảy nước.
  • Trộn bột mì và trứng gà để nhúng sandwich, vừa giúp tiết kiệm thời gian vừa tạo độ bám khi tẩm bột xù.

Thảo luận cho bài: "Sandwich trái cây chiên giòn"