Sấu ngâm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 700g sấu tươi
  • 300g đường
  • 100g gừng tươi
  • 0,5 lít nước lọc
Cách làm
  • Sấu cạo vỏ, khía làm 4.

Sấu ngâm

  • Ngâm nước muối loãng để sấu bớt thâm trong quá trình gọt.
  • Rửa sạch sấu với nước đun sôi để nguội.
  • Đun 0,5 lít nước với 300g đường.
  • Nước đường sôi thì bỏ gừng đã đập dập vào (chờ thêm khoảng 2 phút ). Tắt bếp, để hỗn hợp nước đường và gừng nguội khoảng còn 80độ thì cho sấu vào ngâm.

Sấu ngâm

Thảo luận cho bài: "Sấu ngâm"