Sò chén nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 con sò chén
  • 50g đậu phộng, giã dập
  • 2 muỗng cà-phê bơ mềm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • Hành lá
  • Hạt nêm, dầu ăn
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Sò chén dùng bàn chải, đánh sạch lớp vỏ ngoài, cho vào nồi luộc cho sò mở miệng, lấy ra, dùng dao mũi nhọn cậy bỏ một bên vỏ.
  •  Thịt sò sơ chế sạch lại qua nước muối loãng để không bị tanh, cắt miếng vừa ăn, đặt thịt vào vỏ sò đã rửa sạch.

Sò chén nướng 1

  •  Hành lá chỉ lấy phần lá, rửa sạch, bỏ đọt trắng, cắt nhỏ.
  •  Đun nóng khoảng 1 muỗng súp dầu ăn, cho bơ, tỏi và hành lá vào trút ra chén con.
  •  Xúc những muỗng dầu hành lên thịt sò, đặt sò lên vỉ, nướng chín.
  •  Xúc đậu phộng lên sò, thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món sò chén nướng nhé.

Sò chén nướng 2

Sò chén nướng

Thảo luận cho bài: "Sò chén nướng"