Sò điệp xào ớt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g sò điệp
  • 50g nấm hương
  • 200g ngô hạt
  • 10g ớt khô
  • 50g đậu Hòa Lan hộp
  • 2 muỗng súp nước dùng
  • 10g bột năng
  • 10g bột chiên giòn
  • Tỏi bằm, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
  •  Sò điệp làm sạch, để ráo, lăn qua bột năng, bột chiên giòn, thả vào chảo chiên chín giòn, vớt ra để ráo dầu ăn, bày ra đĩa.
  •  Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, bỏ chân, cắt miếng mỏng.

Sò điệp xào ớt 1

  •  Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ngô hạt vào xào sơ, cho tiếp đậu Hòa Lan, ớt khô, nấm vào xào, nêm nước dùng, xào chín, cho sò điệp chiên vào đảo đều lên, bày ra đĩa. Ăn nóng.

Sò điệp xào ớt 2

  •  Món này ăn với cơm trắng hoặc ăn vặt cũng rất ngon.
Sò điệp xào ớt 3

Sò điệp xào ớt

 

Chúc các bạn ngon miệng với món sò điệp xào ớt này nhé.

Thảo luận cho bài: "Sò điệp xào ớt"