Sò huyết luộc sả

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g sò huyết
  • 2 cây sả
Cách làm
  • Sò huyết rửa sạch, để ráo.
  • Sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch, chặt làm 3 khúc. Sau đó đập nát.
  • Phần đuôi chứa nhiều hương vị nên sau khi đập dập thì cắt sợi. Phần thân có thể cắt đôi hoặc cắt nhỏ tùy khẩu vị.
Sò huyết luộc sả 1
  •  Bỏ sả vào nồi nước, đem đun sôi. Nếu thích ăn cay có thể cắt ớt bỏ vào cùng.
  • Chờ nước sôi, bỏ sò huyết vào, đậy vung, chờ khoảng 1-2 phút rồi vớt ra ngay.
  • Hoăc nếu muốn ăn chín thì chờ đến khi sò mở miệng rồi vớt ra.
Sò huyết luộc sả 2
  • Dùng cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt.

Sò huyết luộc sả

Chúc các bạn ngon miệng với món sò huyết luộc sả.

Thảo luận cho bài: "Sò huyết luộc sả"