Sò huyết xào tỏi

Tác giả:

so_huyet_xao_toi_1

Thành phần

  • 1 kg sò huyết
  • vài củ tỏi
  • vài rau răm
  • vừa đủ muối
  • vừa đủ hạt nêm
  • vừa đủ tiêu
  • vừa đủ đường
  • vừa đủ dầu ăn

Hướng dẫn

  • 1. Tỏi băm nhuyễn ra được khoảng 5 muỗng cafe.
  • 2. Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi chuyển màu hơi vàng (không được để tỏi thật vàng rồi mới cho vào vì đợi sò huyết chín sẽ làm cháy tỏi) thì thêm sò huyết, đảo đều tay, nêm nếm hạt nêm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn.
  • 3. Bạn đảo khoảng 5 phút cho sò huyết vừa hơi mở miệng, tỏi thật vàng là ăn được. (Nếu muốn ăn nhiều tỏi hơn, bạn có thể phi 1 ít tỏi để riêng, khi nào sò huyết gần được thì cho vào, nhấc nồi ra ngay). Thành phẩm rồi nhé

Thảo luận cho bài: "Sò huyết xào tỏi"