Spaghetti thập cẩm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g mỳ ý
  • 200g mực loại vừa ăn
  • 100g tôm lột vỏ
  • 100g thịt bò
  • 100g nấm rơm
  • 5-6 quả cà chua
  • 2 cây xà-lách lớn
  • 1 ít ngò rí
Cách làm
  • Đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị nhé các bạn. Mình làm cho 4 người ăn nên dùng hết cả 500g mì khô luôn.

Spaghetti thập cẩm 1

Spaghetti thập cẩm 2
  • Đặt nước cho sôi, rồi bỏ mì vào luộc khoảng từ 7-10 phút cho mì mềm. Sau đó trụng sơ qua nước lạnh vào để thật ráo.
Spaghetti thập cẩm 3

Spaghetti thập cẩm 4

  • Tôm lột vỏ cắt hạt lựu. Mực cắt miếng vừa ăn, riêng râu mực thịt để nguyên. Thịt bò cắt miếng mỏng.

Spaghetti thập cẩm 5

  • Cho 1 muỗng súp dầu ăn vào chảo, đun nóng. Đập 1 tép tỏi lớn phi chung với dầu cho thơm.
  • Lần lượt cho mực, tôm vào xào trước, đảo nhanh tay. Nêm 1 ít hạt nêm.
  • Tiếp tục cho thịt bò vào xào nhanh tay, tránh để lâu vì thịt bò có thể dai.
  • Tắt bếp. Cho 1 muỗng bơ vào cho có mùi thơm.
Spaghetti thập cẩm 6

Làm nước xốt cà chua

  • Cà chua bỏ hạt, xắt hạt lựu. Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho cà chua hạt lựu vào xào nhanh tay. Cà chua mềm nêm vừa ăn.
  • Rau xà lách rửa sạch, ngâm muối, cắt miếng vừa ăn, trộn với 1 ít sốt mayonnaise.
  • Cho một ít mì vào đĩa, trộn chung với sốt cà chua. Bày mực + tôm + thị bò xào lên mặt.
  • Trang trí với rau ngò. Dùng kèm rau trộn, tương ớt.

Spaghetti thập cẩm

Chúc các bạn ngon miệng với món spaghetti thập cẩm.

Thảo luận cho bài: "Spaghetti thập cẩm"