Spaghetti tôm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g tôm sú
  • 5 trái cà chua
  • Nấm hương hoặc nấm tươi
  • 1 trái cà-rốt
  • Bơ và phô mát
  • Tương cà
  • Rượu trắng
  • Mì spagetti
Cách làm
  • Trụng mì spagetti với nước sôi. Khi mì chín thì vớt ra rổ, xối với nước lạnh cho sợi mì dai, cho 1 muỗng súp dầu ăn vào, trộn đều.
  • Nếu thích ăn mì có thêm gia vị thì có thể thêm lá thì là hoặc basil băm nhuyễn, rắc vào mì trộn đều.
Spaghetti tôm 1
  • Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, băm nhỏ, ướp với hạt nêm và tiêu.
Spaghetti tôm 2
  • Đun nóng chảo với bơ (nếu không thích ăn béo thì đun với dầu ăn), bỏ cà chua, nấm, cà-rốt đã cắt nhỏ vào chảo, cho 1/2 chén nước hoặc sketchup để tạo độ sệt cho nước sốt.
  • Đun nhỏ lửa cho đến khi chín thì tắt bếp.
Spaghetti tôm 3
  • Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho tôm băm nhuyễn vào xào nhanh, cho thêm một ít rượu trắng cho thơm.
  • Tôm chín thì tắt lửa.
    Spaghetti tôm 4
  • Xếp mì ra dĩa, đổ sốt và tôm băm lên trên, rắc một ít phô mát sợi lên trên cho có vị béo.
  • Có thể trang trí thêm bằng lá basil cho đẹp mắt.
    Chúc các bạn ngon miệng với món spaghetti tôm.
    Spaghetti tôm 5

Thảo luận cho bài: "Spaghetti tôm"