Sữa chua kem nếp cẩm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 160g nếp cẩm
  • 70ml nước cốt dừa
  • 4 hũ sữa chua
  • 70g đường cát
  • 1 muỗng cà-phê muối
Cách làm
  • Nếp than ngâm khoảng 4 giờ, cho vào nồi, cho nuớc xâm xấp nấu khoảng 20 phút.
  • Đến khi nước cạn cho nửa muỗng cà-phê muối vào, trộn đều, để lửa
    liu riu, khoảng 3 phút cho chỗ muối còn lại vào, trộn đều.
  • Tiếp tục cho nước cốt dừa vào khuấy cho nếp quyện đều cốt dừa rồi cho đuờng vào trộn tiếp.
  • Để nhỏ lửa khoảng 3 phút nếp chín, bắc xuống, để nguội.
  • Tiếp tục cho nước cốt dừa vào khuấy cho nếp quyện đều cốt dừa rồi cho đuờng vào trộn tiếp.
  • Để nhỏ lửa khoảng 3 phút nếp chín, bắc xuống, để nguội.
  • Sữa chua cho vào máy đánh bông tạo kem.
  • Khi dùng múc nếp vào ly, cho sữa chua kem lên phiá trên và thưởng thức.
  • Có thể ăn kèm đá bào tùy theo sở thích.
Sữa chua kem nếp cẩm

Sữa chua kem nếp cẩm

Thảo luận cho bài: "Sữa chua kem nếp cẩm"