Sữa chua nếp cẩm ngon mê ly

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g nếp cẩm
  • 1l nước
  • 100g đường
  • Sữa chua
  • Nước cốt dừa
Cách làm
  •  Gạo nếp cẩm ngâm qua đêm, vo sạch.

Sữa chua nếp cẩm ngon mê ly 1

  •  Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước theo lượng đã ghi.

Sữa chua nếp cẩm ngon mê ly 2

  •  Đặt nồi gạo, nước lên bếp nấu với lửa nhỏ.
  •  Khi nước sôi, bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có).
  •  Nấu nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng bạn khuấy đều. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
  •  Thêm đường, đảo đều, nấu thêm 5 phút cho nếp ngấm đều.

Sữa chua nếp cẩm ngon mê ly 3

  •  Múc nếp cẩm ra ly, cho sữa chua, ít nước cốt dừa, trộn đều và thưởng thức sữa chua nếp cẩm ngon mê ly.
Sữa chua nếp cẩm ngon mê ly 4

sữa chua nếp cẩm ngon mê ly

Chúc cả nhà ngon miệng!

Thảo luận cho bài: "Sữa chua nếp cẩm ngon mê ly"