Sườn cốt-lếch rim dầu hào

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g sườn cốt-lếch
  • 1 trái dừa tươi
  • Dầu hào, tỏi, tương ớt, nước tương
Cách làm
  • Sườn : rửa sạch, để ráo.
  • Ướp với : dầu hào, tiêu, hạt nêm, tương ớt, tỏi cắt lát, một chút xíu nước tương, dầu ăn.
  • Để thịt thấm trong 5 phút.

Sườn cốt-lếch rim dầu hào  1

  • Bắc chảo nóng, thêm vào 2 muỗng súp dầu và 1 muỗng súp đường.

Sườn cốt-lếch rim dầu hào  2

  • Nung đến khi đường chuyển thành màu cánh gián thì cho sườn vào đảo nhanh tay trên lửa lớn.

Sườn cốt-lếch rim dầu hào  3

  • Châm nước dừa, nước ướp thịt và nêm lại : 1 ít dầu hào, hạt nêm, nước tương.

Sườn cốt-lếch rim dầu hào  4

  • Tiếp tục để lửa lớn, vào đảo đều 2 mặt thịt đến khi nước bắt đầu rút và sệt lại thì tắt bếp.
Sườn cốt-lếch rim dầu hào  5

Sườn cốt lếch rim dầu hào

Chúc các bạn ngon miệng với món sườn cốt-lếch rim dầu hào này nhé.

Thảo luận cho bài: "Sườn cốt-lếch rim dầu hào"