Sườn cừu sốt kiwi

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g sườn cừu New Zealand
  • 150g khoai tây chiên
  • 100g đậu quả xanh
  • 1 trái kiwi cắt hạt lựu
  • 1/4 củ hành tây băm nhỏ
  • 2 muỗng rượu vang trắng
  • 1 muỗng súp bơ tươi
  • 1/2 muỗng cà-phê lá rosemary
  • Hạt nêm
Cách làm

suon-cuu-sot-kiwi

  • Sườn cừu lọc bỏ hết gân xơ, ướp với hạt nêm, ít lá thơm rosemary khoảng 15 phút.
  • Đậu xanh ngâm rửa sạch, tước xơ, bẻ đôi, cho vào tô với nước lạnh, trụng chín.
  • Cho sườn cừu vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 15 phút, được nửa thời gian lật mặt.
  • Cho bơ vào chảo cho nóng chảy, cho kiwi, hành tây, rượu vang, nốt chỗ lá thơm vào đảo đều làm sốt.
  • Bày sườn cừu cùng với đậu quả xanh rồi rưới sốt kiwi lên trên. Dùng kèm với bánh mì.

Chúc các bạn ngon miệng với món sườn cừu sốt kiwi .

Thảo luận cho bài: "Sườn cừu sốt kiwi"