Sườn heo nướng mật ong

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1,2kg sườn heo
  • 2 củ hành tím
  • 20 muỗng cà-phê mật ong
  • 5 muỗng cà-phê dầu hào
  • Tương ớt, bột ớt, bột nêm, muối, tiêu
  • Chanh, cà chua, xà-lách, ngò rí, dầu ăn
Cách làm
suon-heo-nuong-mat-ong

Sườn heo nướng mật ong

  • Sườn heo rửa sạch, để ráo, chặt thành 10 miếng bằng nhau. Luộc sườn chín, để nguội.
  • Dùng tăm nhọn xăm đều miếng sườn để dễ thấm gia vị. Hành củ băm nhuyễn, vắt lấy nước.
  • Ướp sườn với bột nêm, nước cốt hành, mật ong, dầu hàu, tương ớt, bột ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm.
  • Nướng sườn trên lửa than, trở đều tay. Thỉnh thoảng cho thêm một chút dầu ăn lên mặt để sườn không bị khô.
  • Nướng đến khi miếng sườn có màu vàng đều, dậy mùi thơm.
  • Rau rửa sạch, xếp lên đĩa.
  • Xếp các miếng sườn lên trên, trang trí xung quanh đĩa bằng cà chua cắt lát tròn và ngò.
  • Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Chúc các bạn hoàn thành tốt món sườn heo nướng mật ong.

Thảo luận cho bài: "Sườn heo nướng mật ong"