Sườn kho ngũ vị

Tác giả:

f138b0a92632aa00b044b676a3104e03

Thành phần

  • 1 gói ngũ vị hương
  • 500 g sườn lợn chặt miếng vừa
  • 1 và 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 bát nước dừa
  • 2 thìa cà phê nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • 2. Cho sườn vào nồi, rót nước dừa cho ngập sườn, thêm 2 thìa canh nước hàng rồi đun sôi.
  • 3. Nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê hạt tiêu đen, ngũ vị hương vào nồi.
  • 4. Đậy nắp lại và đun sôi trong vòng 1 giờ trên lửa vừa cho đến khi nước sốt giảm đi, cô đặc lại. Có thể điều chỉnh gia vị hợp với khẩu vị của bạn.
  • 5. Tắt bếp để sườn trong nước xốt thêm vài tiếng nữa cho ngấm. Nếu bị đóng váng mỡ các bạn có thể đun lại trước khi ăn

Thảo luận cho bài: "Sườn kho ngũ vị"