Sườn lợn ram

Tác giả:

275392f508c8bc33b3ce86c91ab090cb

Thành phần

  • 200 ml rượu trắng
  • 2 muỗng rượu brandy
  • 2 muỗng giấm Balsamic
  • 1 muỗng đường
  • 200 ml cream
  • 600 ml sườn
  • Muối
  • Tiêu
  • 200 g Măng tây trần chín
  • Ngò

Hướng dẫn

  • 1. Cho rượu trắng, brandy vào chảo nhỏ đun sôi nầu cho rượu sắc lại còn một nửa. Thêm nước dùng gà vào và nấu sắc lại khoảng 2/3.
  • 2. Trong khi đó nấu giấm và đường trong một chảo khác cho đến khi có màu caramel, và nước gà đã nấu ở trên vào. Cho thêm tí muối nầu sôi khoảng 5 phút.
  • 3. Cho sườn heo vào chảo ram cho đến khi chín vàng.
  • 4. Cho thịt ra đĩa, rưới nước sốt lên, trang trí với ngò tây.

Thông tin thêm:

Món sườn này ăn lúc còn nóng thì mới ngon.

Thảo luận cho bài: "Sườn lợn ram"