Sườn nướng mật ong khoai tây

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g sườn
  • 2 củ tỏi khô, 2 củ hành tím
  • 1/2 muỗng cà-phê ớt bột, 2 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp nước mắm
  • 1/4 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 500g khoai tây
  • Dầu ăn
Cách làm

suon-nuong-mat-ong-khoai-tay 1

  • Sườn rửa sơ, thấm khô.
  • Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt.
  • Ướp sườn cùng nước cốt hành, tỏi khô, ớt bột, mật ong, nước mắm, tiêu. Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thấm đậm gia vị.
  •  Cho sườn vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C, thời gian 30 phút hoặc tới khi chín vừa ý.
  • Khoai tây gọt vỏ, cắt múi cau, cho vào nồi nước lạnh rồi luộc chín sơ.
  • Đun nóng dầu ăn, thả khoai tây vào chiên vàng và dùng kèm cùng sườn nướng mật ong.

Thảo luận cho bài: "Sườn nướng mật ong khoai tây"