Sườn ram giấm đen

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 600g thịt sườn
  • 3 muỗng súp giấm đen (balsamique)
  • 3 muỗng súp rượu vang đỏ
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím bằm
  • 1 muỗng súp dầu ăn
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê đường tiêu
  • Củ hành tây, rau ăn kèm
Cách làm
  •  Dầu ăn, tỏi, củ hành tím cho vào nồi xào thơm và cho thịt vào.
  •  Thêm giấm, rượu, tiêu, muối, đường vào.

Sườn ram giấm đen 1

  •  Đảo thịt đều và đậy nắp ram với lửa nhỏ cho thịt chín.
  •  Thăm chừng và nêm nếm lại cho vừa ăn. Thấy nước sánh lại thịt chín, tắt bếp.
Sườn ram giấm đen 2

Sườn ram giấm đen

  •  Cho ra dĩa trang trí thêm củ hành cắt mỏng, rau thơm ăn kèm với cơm rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món sườn ram giấm đen này nhé.

Thảo luận cho bài: "Sườn ram giấm đen"