Súp Atisô

Tác giả:

Nguyên liệu:

100g hoa Atisô hộp

200g thịt gà phi-lê

1 tô nước dùng

1/2 thìa súp bột nêm

1 thìa cà phê đường

1 thìa súp bột ngô, tiêu trắng, dầu ăn

Thực hiện:

Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Hoa Atisô để ráo nước, xé nhỏ. Cho nồi nhỏ lên bếp, đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, thêm nước dùng đun sôi.

Cho thịt gà vào nấu chín, nêm bột nêm, cho bột ngô vào, khuấy đều. Cuối cùng, cho hoa Atisô vào đun khoảng 1 phút. Tắt bếp. Cho súp ra tô hoặc bát, rắc tiêu trắng. Dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Súp Atisô"