Súp bí đỏ thịt gà kem tươi

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 củ hành tây cỡ nhỏ – cắt hạt lựu
  • 2 nhánh cần tây – cắt hạt lựu
  • 3 tép tỏi băm nhỏ
  • 200ml nước dùng gà
  • 150g thịt gà lọc xương thái miếng vừa ăn
  • 150g bí đỏ
  • 50g đậu trắng
  • 1 muỗng basil khô (hoặc 1 nắm basil tươi băm nhỏ)
  • 2 muỗng kem tươi
  • Muối, tiêu
  • Pho-mát parmesan bào sợi
  • 1 muỗng dầu ô-liu (hoặc bơ nhạt)
Cách làm

sup-bi-do-thit-ga

  • Đun nóng 1 muỗng dầu ô-liu trong chảo. Cho hành, cần tây vào xào thơm. Tiếp theo cho thịt gà, bí đỏ, tỏi, muối & hạt tiêu vào. Xào các nguyên liệu ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút đến khi thịt gà chín bên ngoài.
  • Cho nước dùng gà vào nồi cùng đậu trắng, kem tươi, 1 muỗng pho-mát và basil . Khuấy đều. Để nhỏ lửa, đun thêm 20 – 25 phút đến khi thịt gà & các loại rau củ chín nhừ. Nếu thích thì các bạn có thể nghiền cho bí nhuyễn một chút.
  • Múc ra chén, dùng nóng với pho mát Parmesan.

Chúc các bạn ngon miệng với món súp bí đỏ thịt gà kem tươi nhé!

Thảo luận cho bài: "Súp bí đỏ thịt gà kem tươi"