Súp bò hầm tiêu

Tác giả:

Nguyên liệu

  • 1kg thịt bò dẻ sườn
  • Tiêu nguyên hạt
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ cà-rốt
  • Ớt xanh đà lạt 1 trái
  • Mắm, gia vị, hạt nêm
  • Sốt cà chua
  • Bột năng

Cách làm

Súp bò hầm tiêu

  • Thịt bò cắt miếng vừa bằng bao diêm. Ướp thịt bò với mắm, gia vị, hạt nêm và hạt tiêu khoảng 30 phút. Hành tây, cà rốt, ớt xanh cắt miếng bằng thịt bò.
  • Đảo thịt bò cho săn thịt khoảng 10 phút đổ nước vào om cho dừ. Khi thịt bò dừ rồi nêm nếm gia vị vừa đủ đặc biệt phải có vị thơm và chút cay cay của tiêu.
  • Từ từ đổ bột năng vào khuấy đều cho sôi thấy món thịt sánh là vừa .
  • Trước khi ăn đun sôi lại cho nóng mới thả hỗn hợp hành tây, cà rốt, ớt xanh vào đảo đều…múc ra bát rưới nước sốt cà chua và ăn nóng với bánh mì…ngon tuyệt.

Chúc các bạn ngon miệng với món súp bò hầm tiêu.

Thảo luận cho bài: "Súp bò hầm tiêu"