Súp cá bí đỏ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g bí đỏ
  • 400g phi- lê cá điêu hồng
  • 1 củ hành tây
  • Cần tây, lá nguyệt quế
  • Bơ lạt, tiêu, muối, hạt nêm
  • Whipping cream
Cách làm
  •  Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
  •  Cá điêu hồng rửa sạch, cắt lát mỏng.
  •  Hành tây lột vỏ, cần tây cắt nhuyễn.
  •  Đun nóng chảo với bơ, cho hành tây, cần tây, bí vào xào.
  •  Thấy bí hơi săn lại cho lá nguyệt quế vào.
  •  Bí mềm, bỏ lá nguyệt quế, đem xay nhuyễn.
  •  Tiếp tục đun sôi lại phần bí đã xay nhuyễn, thêm Whipping cream.
  •  Cuối cùng cho thịt cá điêu hồng vào và nêm muối, hạt nêm, tiêu.
  •  Múc súp ra đĩa sâu lòng. Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món súp cá bí đỏ này nhé.

Súp cá bí đỏ

Thảo luận cho bài: "Súp cá bí đỏ"