Súp cá diếc chiên

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 600g cá diếc
  • 300g bắp cải tươi
  • 2 củ dền
  • 3 muỗng dầu thực vật
  • 3 muỗng bột
  • 1 muỗng giấm
  • 1/2 ly váng sữa smetana
  • Lá thì là, hành tây
  • Muối, đường, bột ngọt, gia vị vừa ăn
Cách làm
  •  Cá diếc làm sạch, cắt mỏng thành nhiều miếng nhỏ.
  •  Ướp muối, lăn qua bột rồi chiên ngập trong dầu thực vật.
  •  Bắp cải cắt nhỏ, trút vào nước sôi để luộc với lửa yếu.
  •  Củ dền cho vào bàn mài mài nhỏ.
  •  Hành tây cắt nhỏ, cho vào xào chung với củ dền cho chín rồi đổ vào nồi bắp cải đợi sôi thêm lần nữa.
  •  Thả cá diếc đã chiên vào, thêm giấm, muối và gia vị vừa ăn ( lưu ý muối có thể làm cho canh chua thêm ).
  •  Rắc thì là vào rồi nhắc bếp xuống.
  •  Múc ra đĩa súp rồi thêm váng sữa smetana tùy ý thích người ăn .

Chúc các bạn ngon miệng với món súp cá diếc chiên này nhé.

Súp cá diếc chiên

Súp cá diếc chiên

Thảo luận cho bài: "Súp cá diếc chiên"